以赴,为了自己的梦想和荣誉而战。
为了准备这场比赛,我推掉了所有的工作和活动,全身心地投入到训练中。我每天都会花十几个小时研究菜谱,练习各种菜品的制作。我还专门请了一位国际知名的大厨作为我的导师,向他请教各种烹饪技巧和经验。
在训练的过程中,我遇到了很多困难和挫折。有时候,我做出来的菜品总是达不到自己的要求,让我感到非常沮丧。但我知道,只有不断地克服困难,才能不断地进步。所以,我每次都会认真分析问题,总结经验教训,然后重新开始。
终于,比赛的日子到了。我怀着紧张而又激动的心情来到了比赛场地。现场人山人海,气氛非常热烈。我看到了张宇,他正自信满满地看着我,眼神中充满了挑衅。我深吸一口气,告诉自己:“不要害怕,你一定可以的!”
第 6 小节
比赛正式开始,这次比赛的规则非常严格,要求每位选手在规定的时间内完成三道不同风格的菜品,分别是中式、西式和创意菜。
我首先选择了做一道中式菜品 —— 北京烤鸭。这道菜是中国的传统名菜,制作工艺非常复杂,对厨师的技术要求也很高。我熟练地处理着鸭子,将它腌制、风干,然后放入特制的烤炉中烤制。在烤制的过程中,我不断地调整火候和时间,确保鸭子的外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁。
经过一番努力,我的北京烤鸭终于完成了。我把它端到评委面前,烤鸭那诱人的香气立刻吸引了众人的目光。评委们品尝后,纷纷点头称赞。“这道北京烤鸭做得非常出色,外皮酥脆,肉质鲜嫩,味道浓郁,是一道非常正宗的北京烤鸭。” 一位评委说道。
接下来,我要做的是西式菜品 —— 惠灵顿牛排。这道菜是西餐中的经典菜品,制作难度也很大。我小心翼翼地将牛排煎至两面金黄,然后用蘑菇酱、火腿和酥皮将牛排包裹起来,放入烤箱中烤制。在烤制的过程中,我时刻关注着牛排的状态,生怕出现任何差错。
终于,惠灵顿牛