山林深处，有猴子常年采摘野果、野花藏于树洞中，日久天长，果汁在封闭的环境下自然发酵，竟生出微醺酒香。
猎人偶然发现，饮之甘甜温润，略带微醺，自此人们开始模仿猴子“酿酒”的方式，用山中的果实、花草酿制成这一独具特色的“猴儿酒”。
小一对这个传说产生了浓厚兴趣，决定亲自前往探寻这款与大自然最亲密的“酒中精灵”。
在一个藏族与羌族交界的山村，小一终于找到了真正的猴儿酒酿制者。
村中长者名叫老扎，是族中唯一还保留“酿猴儿酒”技艺的人。
他带着小一翻过几座山，来到一处依山而建、面朝密林的土屋，门前晾晒着各色野果、山花与草药。
老扎告诉小一，真正的猴儿酒，不加一滴水、不加任何人工酵母，全靠山果的天然糖分与空气中游离的酵母菌发酵而成。
选材上，通常以高山野葡萄、野山梨、刺梨、乌梅、野蜂蜜和一种当地特有的“酸藤果”为主，再辅以几味草药如益母草、葛根和野薄荷，增强香气与养生功效。
“酿猴儿酒，其实是顺应自然的过程，天道使然的过程。”
老扎说。
他把果子装进挖空的树干或石槽里，封口，用厚厚的树叶覆盖，然后放入山洞或阴凉处。
这样的酒，至少得发酵一个冬天，春天取出时，已带着微微的气泡、清甜的香味，以及淡淡的酒香。
长年累月的存储的猴儿酒，味道更绝，更为美味。
但是现在社会快节奏的态度，已经影响了所有人。
猴儿酒也很难留着那么久。
几天后，老扎打开了一坛陈酿半年的猴儿酒，浓郁的果香扑鼻而来，没有刺鼻的酒精味，反而像是一坛时光浸泡过的果露。
酒体清澈微黄，略带悬浮的果渣，极富野性。
小一小心地舀了一杯，轻轻一抿——酸甜适中，酒意柔和，像初春山风吹过草丛，温柔却清醒。
初尝似果汁，再细品，则回甘微醉，齿间残香萦绕不散。
每一口都仿佛在咀嚼山林的气息，喝进去的，不只是酒，更像是整个山谷的早晨、阳光、露水和风。
老扎笑着说：“这酒啊，喝醉的不多，喝开怀的很多。
猴子喝了唱歌跳舞，人喝了心头放亮。”
猴儿酒不像市井酒那样追求浓烈，也不是宴席间推杯换盏
