1 缺斤少两的秘密我家卖牛肉，总给别人缺斤少两。
每天早晨，父亲就开始切牛肉。
他习惯性地将称重的秤砣拿在手里，轻轻一晃。
这时候，我知道，一天的“操作”开始了。
每一块牛肉，看似切得平平整整，实际上都有些问题。
我们总是少称一点。
有时候，少得几克，有时候，少得几两。
这些缺少的分量，悄无声息地积累起来。
顾客不一定察觉，或者他们从不计较这些小事。
而我们家，似乎一直没有停止过这种做法。
这是一种习惯，也是一种技巧。
父亲总是说：“做生意嘛，少给点没关系。”
在他眼里，少给一点牛肉，根本不会影响生意。
只要顾客还愿意买，剩下的就不重要了。
其实，这种做法并不止父亲一个人知道。
母亲也参与其中，她总是默默地在旁边看着。
“你可以再多加一点”，母亲曾轻轻地对我说。
但我心里清楚，父亲并没有改变的打算。
我们家的牛肉店，生意一直不错。
不少熟客，每天都会来光顾。
他们不计较斤两上的小差异，只要味道好就行。
每次看见顾客满意地离开，父亲的嘴角会不自觉地上扬。
他从未意识到，做生意的原则可能不止如此。
或许，他们根本没注意到，缺少的那些分量。
但每一块缺少的牛肉，都是父亲心中一小小的得意。
他总说：“赚不到大钱，但能积点小利。”
每一小点积累起来，也许就成了可观的数字。
这让父亲感到安心，也让他觉得生意经营得稳妥。
而我，站在旁边，既有些疑惑，也有些困惑。
我曾偷偷问过父亲：“为什么要少给一点？”
父亲沉默了片刻，说：“这就是生意，懂得变通。”
当时，我还不太明白变通是什么。
渐渐地，我习惯了这样的生意模式。
看着父亲每日重复着这简单的动作，我心里却总有一种不安的感觉。
但我没有过多表达，只是默默地看着。
有时，顾客似乎有些不满。
他们会不经意地皱起眉头，或者低声抱怨几句。
但是很少有人会直接提出要求，要求重新称重。
大家都觉得，这些小差别无伤大雅。
我开始怀疑，这样的少称少量，真的没有问题吗？
父亲总是告诉我：“大家都这样，谁会注意这些。”
但我越是观察，越觉
